Chipa Guazú, en tradisjonell oppskrift med mais og ost

Chipa Guazú er en korn- eller maiskake som stammer fra Guarani, tradisjonell i Paraguay og Nord-Argentina. Guazú betyr "stort", det er grunnen til at chipa guazú er den største av chipasene.

Chipa eller chipá (fordi det er et Guaraní-begrep, har ikke noe definert kjønn) har mer enn sytti forskjellige varianter. Alle har høy proteinverdi og brukes som pynt til måltider eller til å følge kokt mat, melk eller kaffe.

Deretter lærer du hvordan du tilbereder denne tradisjonelle retten fra Sør-Latin-Amerika på en veldig enkel måte. Nyt det!

ingredienser

    - 750 gr fersk mais

    - 2 løk

    - 1/2 kopp vegetabilsk olje eller smør

    - 1 ss grovt salt

    - 1/2 kg parmesanost

    - 750 ml melk

    - 4 egg

    Forberedelse

    1. Hakk løkene og stek dem i olje eller smør. Smak til med litt salt.

    2. Legg den friske maisenna med den kokte løken og melken i en beholder.

    3. Pisk og tilsett egg og ost.

    4. Bland alle ingrediensene veldig godt til de danner en jevn og lett pasta.

    5. Legg preparatet i en ildfast form og stek i 45 minutter ved moderat temperatur.

    Slik ser Chipa Guazú ut ferdig. En fryd!

    Anbefalt

    Global oppvarming: hva det er, hvordan det påvirker oss og hva vi kan gjøre for å snu det
    Biodekoding: hva betyr hver sykdom?
    Hva er hellige koder, og hvordan kan du bruke dem til å oppfylle dine mål