Giftige blader i hagen: lær å identifisere dem

I botanikk er planter delt inn i familier fordi de har lignende egenskaper. En av de kjente botaniske familiene er Solanaceae , der tomat , pepper , aubergine , potet , tobakk og andre kommer inn i .

Et av egenskapene de har felles er at de alle har alkaloid solanin . Det er et stoff som hjelper planter med å beskytte seg mot mulige sykdommer, angrep eller skadedyr. Denne alkaloiden er til stede i større konsentrasjon i bladene og stilken til disse plantene, og dens tilstedeværelse i frukten avtar når den modnes.

Solanin er et stoff som har toksiske effekter på menneskekroppen . Det er kjent at det i høye doser kan føre til hodepine, kvalme, oppkast, magesmerter, diaré, tretthet og til og med at det kan være irriterende for personer med leddgikt.

I det makrobiotiske kostholdet utelates nattskjerm fra kostholdet. "Solanaceous mat kan subtilt trekke ut kalsium fra beinene og deponere det i ledd, nyrer, arterier og andre områder av kroppen der det ikke skal være," forklarer Norman F. Childers i sin bok A Diet to Stop Arthritis: The Nightshades og Ill helse.

IMG_4238 (1)

Hva anbefales

Tomater: samle fra planten og spis fruktene når de er modne.

Poteter: ikke la dem ligge i solen, da dette øker produksjonen av solanin. Hvis de er grønne, er det en indikasjon på et høyt innhold av denne alkaloiden, så du bør unngå å konsumere dem. I sin tur må du unngå å spise dem spire, fordi de har den samme egenskapen.

Paprika og aubergine: unngå å spise frøene rå, kokt mister mye av solaninet.

I tilfelle kompost med ormer , er det viktig å vite at solaninet som er i bladene, også er giftig for ormer. Bladene kan bli liggende i solen eller koke for å redusere deres giftige effekt, eller de kan tilsettes en tradisjonell kompost.

Selv om planter må være vår medisin, har de kraftige stoffer som, hvis de ikke blir gitt godt, kan være farlige. Det er viktig å informere oss selv og ta bevisste og ansvarlige beslutninger angående bruken av planter for helsen vår.

Anbefalt

Global oppvarming: hva det er, hvordan det påvirker oss og hva vi kan gjøre for å snu det
Biodekoding: hva betyr hver sykdom?
Hva er hellige koder, og hvordan kan du bruke dem til å oppfylle dine mål